Colonia Italiana es una localidad situada sobre la Ruta provincial RP 11, a solo 2 km. de Corral de Bustos. La Fiesta del Mate, tiene sus comienzos a mediados de los años 1980, en relación con el retorno de la Democracia en la Argentina y con las ganas de un grupo de vecinos de reunirse, conversar y realizar actividades Sociales y Culturales.
Así surgió, creció y llegó a ser una gran fiesta que congrega cada año a espectadores de distintas Provincias del País y de Países limítrofes.
Durante las jornadas se hace el Concurso de Cebadores de Mate del País.
Entre otras actividades, se presentan Peñas Folclóricas, Barrileteadas, Desfiles, Juegos de rienda, Paseo Gaucho de Instituciones locales, varios números artísticos, competencias deportivas y entretenimiento para todos los asistentes.
Finaliza con la Elección y Coronación de la Reina Nacional del Mate, en la que se invitan a las representantes ya consagradas en localidades vecinas.
La fiesta finaliza el domingo 18 de Septiembre con los siguientes actividades
10.30 hs. Desfile Cívico Militar
12.30 hs. Almuerzo de Camaradería
Shows de danzas folkloricas y números musicales
Show de magia – Mago Martín Nicolini
Elección de reina
14.30 hs. Apertura gratuita al Público en general.