PANORAMA dialogó con Luis Ferreyra, el comerciante creador de este gusto de helado, quien en el año 2016 hizo el helado fernet con coca.
Cada tanto se me ocurren cosas nuevas con el helado. En el año 2016 hicimos el helado fernet con coca y el año pasado en medio de un asado de amigos surgió esta mezcla del pritiado (gaseosa de limón Pritti y vino) y surgió la idea.
A la semana siguiente presenté el helado pritiado y de ahí en adelante comenzó a crecer y actualmente hago prácticamente 100 litros de helado pritiado.
Viene gente de otras localidades a probar este helado.
La heladería se llama San Vicente y tiene 50 años de trayectoria. Se trata de una heladería familiar y de barrio.