Hoy sábado en la localidad de Tortugas se realiza la segunda Fiesta Regional del chancho con pelo donde estarán participando los marcosjuarenses Diego Palma y Edgardo Beltràn.
Edgardo Beltrán en diálogo con PANORAMA manifestó que- el evento comienza a las dos de la tarde. Hay que ir con un stand con una indumentaria determinada. Nosotros vamos vestidos de gaucho.
Empezamos a participar el año pasado en la Fiesta del Trigo. Me gusta mucho cocinar. También estamos anotados en otras competencias posteriores.
En la competencia lo que hay que lograr es sacar el cuero con el pelo sin que se caiga arriba la carne.
Se evalúa, vestimenta y stand.
El cerdo lo provee el concurso y cada participante debe asar. El nuestro tiene un peso aproximado los 80 kilos.